МИРОНОВ, Р. and ВЕСПЕР, Л. (2026) “ВИЗНАЧЕННЯ ВПЛИВУ ТЕПЛОТЕХНІЧНИХ РЕЖИМІВ ВИПІКАННЯ ПІЦИ У ДРОВ’ЯНИХ ПЕЧАХ НА ФОРМУВАННЯ ЇЇ ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК”, Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, 369(5), pp. 42–46. doi:10.31891/2307-5732-2026-369-5.