БАТРАЧЕНКО, О. and ДОРОШКО, Д. (2026) “МОРФОМЕТРИЧНИЙ АНАЛІЗ ТОПОЛОГІЇ ЖИРОВОЇ ФАЗИ СУХИХ КОВБАС”, Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, 367(4), pp. 22–28. doi:10.31891/2307-5732-2026-367-3.