МИРОНОВ, РУСЛАН, and ЛЮДМИЛА ВЕСПЕР. 2026. “ВИЗНАЧЕННЯ ВПЛИВУ ТЕПЛОТЕХНІЧНИХ РЕЖИМІВ ВИПІКАННЯ ПІЦИ У ДРОВ’ЯНИХ ПЕЧАХ НА ФОРМУВАННЯ ЇЇ ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК”. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences 369 (5): 42-46. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2026-369-5.