МАРУНЧАК, МАРІЯ, ІРИНА ДІЙЧУК, ВОЛОДИМИР ДІЙЧУК, and ВІКТОР ФЕДОРІВ. 2026. “ВПЛИВ ЗАМОРОЖУВАННЯ НА СЕДИМЕНТАЦІЙНУ СТІЙКІСТЬ ТА КИСЛОТНІСТЬ КОНДИТЕРСЬКОГО КРЕМУ НА ОСНОВІ КРЕМ-СИРУ”. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences 365 (3): 411-15. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2026-365-58.