ВОРОБЕЦЬ, МАРІЯ, and ІГОР КОБАСА. 2026. “ВПЛИВ ДІЄТИЧНОЇ ДОБАВКИ «КЛІТКОВИНА ГРЕЧАНА» НА РЕОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ТІСТА ХЛІБА ЖИТНЬО-ПШЕНИЧНОГО”. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences 363 (2): 177-81. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2026-363-23.