СЕРДЮК, МАРИНА, ВАЛЕНТИНА БАНДУРА, ТЕТЯНА КОЛІСНИЧЕНКО, and КАТЕРИНА СЕФІХАНОВА. 2025. “РОЗРОБКА ДЖЕМІВ ІЗ ЛОКАЛЬНОЇ СИРОВИНИ ЗІ ЗНИЖЕНИМ ГЛІКЕМІЧНИМ ІНДЕКСОМ”. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences 353 (3.2): 160-66. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2025-353-22.