ОСИПЕНКОВА, ІРИНА, ОКСАНА ЧЕПУРНА, ЮЛІЯ КУРИЛЕНКО, and АДЕЛІНА ГОРБУНОВА. 2025. “ВПЛИВ АНТИОКСИДАНТА НА ОРГАНОЛЕПТИЧНІ, БІОХІМІЧНІ ТА МІКРОБІОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ МОРОЗИВА”. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences 347 (1): 455-60. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2025-347-62.