ЧОРНА, НІНА, and ЮЛІЯ ПОЛЯТИКІНА. 2024. “ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРЧОВИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО БОРОШНА З ЗЕРНОВИХ ТА ПСЕВДОЗЛАКОВИХ КУЛЬТУР”. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences 345 (6(2): 74-78. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2024-345-6-10.