БАЛЬ-ПРИЛИПКО, ЛАРИСА; НІКОЛАЄНКО, МИКОЛА; СЕРДЮК, МАРИНА; БАНДУРА, ВАЛЕНТИНА. ВИЗНАЧЕННЯ ЗАКОНОМІРНОСТЕЙ ЗМІН АКТИВНОСТІ ВОДИ ТА ВОЛОГОЗВ’ЯЗУВАЛЬНОЇ ЗДАТНОСТІ РОСЛИННИХ СУБСТРАТІВ У ПРОЦЕСІ МОЛОЧНОКИСЛОЇ ФЕРМЕНТАЦІЇ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, [S. l.], v. 367, n. 4, p. 105–110, 2026. DOI: 10.31891/2307-5732-2026-367-15. Disponível em: https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/2711. Acesso em: 5 aug. 2026.