ВЕРЕТЕННІКОВ, С., КОЛЕСНИК, В., ПОЛУПАН, В., & ПЕНКІНА, Н. (2026). СПИРТОСТІЙКІСТЬ ДОБАВКИ МОЛОЧНО-РОСЛИННОЇ ЯК ПЕРЕДУМОВА ЇЇ ВИКОРИСТАННЯ У ТЕХНОЛОГІЇ СЛАБОАЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, 369(5), 188-196. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2026-369-24