СОКОТ, О., & БІСЬКО, Н. (2026). ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННИХ ТА ГРИБНИХ ДОБАВОК У ВИРОБНИЦТВІ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, 369(5), 175-180. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2026-369-22