КРИВОРУЧКО, М., МИХАЙЛИК, В., АНТОНЕНКО, А., & ГОРКУН, А. (2026). ПРОЄКТУВАННЯ І АУДИТ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ ОБРОБКИ СИРОВИНИ ТА КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ НАПІВФАБРИКАТІВ У ЗАКЛАДІ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, 365(3), 37-43. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2026-365-5