СЕРДЮК, М., БАНДУРА, В., КОЛІСНИЧЕНКО, Т., & СЕФІХАНОВА, К. (2025). РОЗРОБКА ДЖЕМІВ ІЗ ЛОКАЛЬНОЇ СИРОВИНИ ЗІ ЗНИЖЕНИМ ГЛІКЕМІЧНИМ ІНДЕКСОМ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, 353(3.2), 160-166. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2025-353-22