ЧОРНА, Н., & ПОЛЯТИКІНА, Ю. (2024). ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРЧОВИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО БОРОШНА З ЗЕРНОВИХ ТА ПСЕВДОЗЛАКОВИХ КУЛЬТУР. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, 345(6(2), 74-78. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2024-345-6-10