ПОПОВА, С. ., ГОПКАЛО, Л., ГВОЗДІК, А., & ШВЕНЬ, А. (2022). ПІДВИЩЕННЯ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА ЗА РАХУНОК ВИКОРИСТАННЯ ЗНЕЖИРЕНОЇ МОЛОЧНОЇ СИРОВИНИ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, 307(2), 205-209. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2022-307-2-206-210