ПОНОМАРЕНКО, Б., & СКРИПНИК, В. (2024). РЕЗУЛЬТАТИ ВИЗНАЧЕННЯ КІНЕТИКИ ВОЛОГОВМІСТУ І ТЕМПЕРАТУРИ В М’ЯСІ ЗА КОНДУКТИВНОГО СУШІННЯ В УМОВАХ СТИСНЕННЯ ДО КРИТИЧНОЇ ТОЧКИ ВОЛОГОВМІСТУ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, 343(6(1), 279-287. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2024-343-6-42