АНТОНЕНКО А, ТОЛОК Г, БРОВЕНКО Т, ЛЮБЕНОК О. ІНТЕГРАЦІЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ БЕЗПЕЧНІСТЮ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ HACCP УТЕХНОЛОГІЮ ВИРОБНИЦТВА ФУНКЦІОНАЛЬНИХ СОУСІВ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences. 2026;369(5):11-19. doi:10.31891/2307-5732-2026-369-1