КОРОБКО Д, ЗОЗУЛЯК І. СИСТЕМНИЙ АНАЛІЗ ТА ТЕХНОЛОГІЧНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ МЕТОДІВ ДЕГІДРАТАЦІЇ ОВОЧЕВОЇ СИРОВИНИ У ВИРОБНИЦТВІ БАГАТОКОМПОНЕНТНИХ КОНЦЕНТРАТІВ ШВИДКОГО ПРИГОТУВАННЯ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences. 2026;367(4):241-248. doi:10.31891/2307-5732-2026-367-34