КУЗЬМЕНКО Р, НЄМІРІЧ О, ПАВЛЮЧЕНКО О. РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ ТА РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ІННОВАЦІЙНИХ САЛАТНИХ ЗАПРАВОК ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences. 2025;359(6.1):264-269. doi:10.31891/