ЧЕБАНЕНКО Є, МЕЛЬНИК О. МЕТОД ЕКСТРУЗІЙНОЇ ОБРОБКИ БОБОВИХ: ВПЛИВ НА ПОЖИВНІ ВЛАСТИВОСТІ ТА ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences. 2025;351(3.1):542-548. doi:10.31891/2307-5732-2025-351-70