ЧЕБАНЕНКО Є, МЕЛЬНИК О. ДОКУМЕНТАЦІЯ СИСТЕМИ HACCP У ПЕРЕРОБЦІ БОБОВИХ КУЛЬТУР: АНАЛІЗ, РОЗРОБКА ТА ВДОСКОНАЛЕННЯ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences. 2025;349(2):451-457. doi:10.31891/2307-5732-2025-349-66