БАЛЬ-ПРИЛИПКО Л, АНТОНЕНКО А, ТОЛОК Г, ТОЛОК С, ГОРКУН А. УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ДЕСЕРТНИХ СТРАВ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences. 2024;331(1):420-425. doi:10.31891/782kkp83