ЧУЙКО М, ЧУЙКО А. ЕФЕКТИВНІСТЬ СТАБІЛІЗАЦІЇ ХАРЧОВИХ ЖИРІВ ТА МОЖЛИВІСТЬ ПОДОВЖЕННЯ ЇХ ТЕРМІНІВ ЗБЕРІГАННЯ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences. 2022;305(1):218-223. doi:10.31891/2307-5732-2022-305-1-218-223