ШКАРАПУТА, Р.; МЕЛЬНИК, О.; СПИЦЬКИЙ, В. АНАЛІЗ СИРОВИНИ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА РОСЛИННОГО М’ЯСА. Вісник Хмельницького національного університету. Серія: Технічні науки 2024, 337 (3(2), 305-309. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2024-337-3-46.