ФЕДОРІВ, В.; МАРТИНЮК, А.; СТЕЧИШИН, М.; МАРЧЕНКО, М. . НАУКОВЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ТЕРМОГІДРОДИНАМІЧНИХ ПРОЦЕСІВ І ГРАНИЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ВАКУУМУВАННЯ ПІД ЧАС ПРОЄКТУВАННЯ РОТОРНИХ УСТАНОВОК ШВИДКІСНОГО ОХОЛОДЖЕННЯ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ МЕТОДАМИ CFD-МОДЕЛЮВАННЯ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 2026, 369 (5), 197-206. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2026-369-25.