СОКОТ, О.; БІСЬКО, Н. ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННИХ ТА ГРИБНИХ ДОБАВОК У ВИРОБНИЦТВІ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 2026, 369 (5), 175-180. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2026-369-22.