СЕРДЮК, М.; КАЛЮЖНЯК, І. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ПРОРОЩУВАННЯ НА ЗМІНИ ХАРЧОВИХ І ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ НУТУ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 2026, 369 (5), 60-66. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2026-369-7.