АНТОНЕНКО, А.; ТОЛОК, Г.; БРОВЕНКО, Т.; ЛЮБЕНОК, О. ІНТЕГРАЦІЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ БЕЗПЕЧНІСТЮ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ HACCP УТЕХНОЛОГІЮ ВИРОБНИЦТВА ФУНКЦІОНАЛЬНИХ СОУСІВ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 2026, 369 (5), 11-19. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2026-369-1.