БАТРАЧЕНКО, О.; ДОРОШКО, Д. МОРФОМЕТРИЧНИЙ АНАЛІЗ ТОПОЛОГІЇ ЖИРОВОЇ ФАЗИ СУХИХ КОВБАС. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 2026, 367 (4), 22-28. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2026-367-3.