КОРОБКО, Д.; ЗОЗУЛЯК, І. СИСТЕМНИЙ АНАЛІЗ ТА ТЕХНОЛОГІЧНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ МЕТОДІВ ДЕГІДРАТАЦІЇ ОВОЧЕВОЇ СИРОВИНИ У ВИРОБНИЦТВІ БАГАТОКОМПОНЕНТНИХ КОНЦЕНТРАТІВ ШВИДКОГО ПРИГОТУВАННЯ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 2026, 367 (4), 241-248. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2026-367-34.