КОБАСА, І.; ВОРОБЕЦЬ, М. ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО, ЗБАГАЧЕНОГО БОРОШНОМ КУНЖУТУ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 2025, 347 (1), 534-538. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2025-347-72.