ГІРЕНКО, Н.; КРАМАРЕНКО, Д. ДОСЛІДЖЕННЯ ДИСПЕРСНОЇ ТРИКОМПОНЕНТНОЇ СИСТЕМИ ЯК ОСНОВИ ДЛЯ ФАРШЕВОЇ МАСИ З М’ЯСОМ ПТИЦІ ТА РОСЛИННИМИ ГІДРОБІОНТАМИ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 2022, 309 (3), 189-193. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2022-309-3-189-193.