ПОПОВА, С. .; ГОПКАЛО, Л.; ГВОЗДІК, А.; ШВЕНЬ, А. ПІДВИЩЕННЯ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА ЗА РАХУНОК ВИКОРИСТАННЯ ЗНЕЖИРЕНОЇ МОЛОЧНОЇ СИРОВИНИ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 2022, 307 (2), 205-209. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2022-307-2-206-210.