СЕРДЮК, М. and КАЛЮЖНЯК, І. 2026. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ПРОРОЩУВАННЯ НА ЗМІНИ ХАРЧОВИХ І ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ НУТУ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences. 369, 5 (Oct. 2026), 60–66. DOI:https://doi.org/10.31891/2307-5732-2026-369-7.