МАТЕЮК, О. et al. 2025. СУЧАСНІ ЗАГРОЗИ ТА РЕГУЛЮВАННЯ МІКРОБІОЛОГІЧНОЇ БЕЗПЕКИ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences. 353, 3.2 (Jun. 2025), 426–437. DOI:https://doi.org/10.31891/2307-5732-2025-353-59.