МОРОЗ, С. et al. 2025. ХЛІБОПЕКАРСЬКА ГАЛУЗЬ УКРАЇНИ: ТРАНСФОРМАЦІЇ ТА ВИКЛИКИ В УМОВАХ ВІЙНИ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences. 349, 2 (Mar. 2025), 576–584. DOI:https://doi.org/10.31891/2307-5732-2025-349-84.