КОКОШ, М. et al. 2025. КОМПОЗИТНІ СУМІШІ БОРОШНА У ВИРОБНИЦТВІ ПРЯНИЧНИХ ВИРОБІВ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences. 349, 2 (Mar. 2025), 192–197. DOI:https://doi.org/10.31891/2307-5732-2025-349-28.