ГІРЕНКО, Н. and КРАМАРЕНКО, Д. 2022. ДОСЛІДЖЕННЯ ДИСПЕРСНОЇ ТРИКОМПОНЕНТНОЇ СИСТЕМИ ЯК ОСНОВИ ДЛЯ ФАРШЕВОЇ МАСИ З М’ЯСОМ ПТИЦІ ТА РОСЛИННИМИ ГІДРОБІОНТАМИ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences. 309, 3 (May 2022), 189–193. DOI:https://doi.org/10.31891/2307-5732-2022-309-3-189-193.