РАЦУК, М. et al. 2022. ОДЕРЖАННЯ ВАРЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ З ХАРЧОВИМИ ВОЛОКНАМИ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences. 307, 2 (May 2022), 169–172. DOI:https://doi.org/10.31891/2307-5732-2022-307-2-169-172.